Tag Archives: Sấy thăng hoa trong công nghiệp thực phẩm

Sấy thăng hoa trong công nghiệp thực phẩm

Sấy thăng hoa trong công nghiệp thực phẩm

Sấy thăng hoa trong công nghiệp thực phẩm Sấy thăng hoa hay còn gọi là sấy đông khô là quá trình tách nước ra khỏi thực phẩm, nước được chuyển từ thể rắn sang thể khí trong điều kiện môi trường chân không. Ở điều kiện chân không, khi gia nhiệt thì nước sẽ thăng hoa trực […]