Canh tác thủy canh: Bước ngoặt trong trồng trọt

Vì sản lượng cây trồng thường bị hạn chế bởi các yếu tố môi trường, nên sự quan tâm đến các phương thức canh tác thay thế ngày càng tăng. Về vấn đề này, canh tác thủy canh đóng vai trò là một thực hành trang trại đầy hứa hẹn, đưa ra giải pháp cho một số thách thức nghiêm trọng trong sản xuất cây trồng như:

• Thiếu đất canh tác
• Khí hậu thay đổi
• Phá rừng
• Giá nhiên liệu hóa thạch tăng
• Suy thoái hệ sinh thái
• Gia tăng khan hiếm nước và lương thực

Về vấn đề này, canh tác thủy canh như một phương thức canh tác không sử dụng đất trực tiếp loại bỏ sự phụ thuộc của sản xuất cây trồng vào đất như một trong những nguồn lực chính.

Canh tác thủy canh chính xác là gì?

Canh tác thủy canh là thực hành trồng trọt bằng cách sử dụng các dung dịch dinh dưỡng khoáng thay vì đất để cung cấp nước và khoáng chất cho rễ cây trồng. Theo truyền thống, đất hỗ trợ rễ cây trồng bằng cách giúp chúng đứng thẳng và đảm bảo cung cấp nước và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong canh tác thủy canh, cây trồng được hỗ trợ nhân tạo. Do đó, các chất dinh dưỡng được cung cấp bằng cách sử dụng các phương pháp khác nhau mang lại các giải pháp dinh dưỡng khoáng cho cây trồng.

Các loại hình canh tác thủy canh

Có nhiều loại hình canh tác thủy canh. Trang trại thủy canh có thể được đặt ngoài trời, cũng như trong nhà trong nhà kính hoặc trong môi trường được kiểm soát hoàn toàn bằng cách sử dụng ánh sáng nhân tạo .

Có hai loại hệ thống canh tác thủy canh chính:

• Hệ thống thụ động sử dụng chất trồng để giữ ẩm và cung cấp chất dinh dưỡng
• Hệ thống chủ động đưa nước và dung dịch dinh dưỡng bằng cách tận dụng các đường ống

Cuối cùng, có rất nhiều biến thể và cách thiết lập khả thi cho các trang trại thủy canh. Tuy nhiên, các loại canh tác thủy canh phổ biến nhất là:

• Hệ thống bấc: hệ thống bị động, nghĩa là không có bộ phận nổi; các loại cây trồng được hỗ trợ bởi các khay thông thường hoặc các chất trồng khác (đá trân châu, vermiculite hoặc xơ dừa); các dung dịch dinh dưỡng được cung cấp từ bể chứa bằng bấc.
• Hệ thống thủy canh : đơn giản nhất trong tất cả các hệ thống thủy canh chủ động, rễ của cây trồng được ngâm hoàn toàn trong nước; giàn giữ cây nổi trực tiếp trên dung dịch dinh dưỡng; một máy bơm không khí cung cấp oxy và dung dịch dinh dưỡng cho rễ cây.

• Hệ thống kỹ thuật màng dinh dưỡng: dung dịch dinh dưỡng và oxy được bơm từ bình chứa vào khay trồng; cây hấp thụ chất dinh dưỡng và oxy từ dung dịch chảy và sau đó hút chất dinh dưỡng trở lại bể chứa; cung cấp cho cây trồng một dòng chảy liên tục của chất dinh dưỡng.

• Hệ thống khí canh: rễ cây treo trong không khí; bộ đếm thời gian điều khiển máy bơm dinh dưỡng cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng qua sương mù cứ sau vài phút.

• Hệ thống nhỏ giọt: có lẽ là hệ thống thủy canh được sử dụng nhiều nhất; các dung dịch dinh dưỡng và nước được bơm từ bể chứa đến từng cây bằng một đường nhỏ giọt; máy bơm được điều khiển bởi bộ đếm thời gian.

Nhược điểm chính của canh tác thủy canh

Sản xuất cây trồng thủy canh có thể là một thực tế đầy thách thức đối với một số nông dân, đặc biệt là vì nó đòi hỏi kiến thức về tương tác dinh dưỡng cây trồng , cũng như sự hiểu biết về hệ thống thủy canh. Vì điều cực kỳ quan trọng đối với người nông dân là phản ứng ngay lập tức với bất kỳ thay đổi nào về nồng độ chất dinh dưỡng, nên việc sản xuất cây trồng thủy canh đòi hỏi phải theo dõi thường xuyên . Hơn nữa, canh tác thủy canh cũng đòi hỏi chi phí thiết lập cao. Cuối cùng, các trang trại thủy canh rất dễ bị mất điện và các bệnh do nước gây ra .

Tại sao thực hành canh tác thủy canh?

Bất kể tất cả những nhược điểm, canh tác thủy canh là một thực hành trang trại bền vững mang lại một số lợi ích đáng chú ý:

• • • Nông dân không cần đất để trồng trọt; trang trại thủy canh khả thi ở những khu vực thường không phù hợp với canh tác truyền thống (khô cằn, xói mòn, bệnh tật, bạc màu)
    • Khả năng trồng trọt quanh năm; không có giới hạn theo mùa
    • Cây trồng có thể phát triển nhanh hơn
    • Cải thiện dinh dưỡng cây trồng; cây trồng không lãng phí năng lượng để cố gắng tìm chất dinh dưỡng trong đất
    • Hiệu quả sử dụng nước; canh tác thủy canh sử dụng ít nước hơn so với canh tác trên đất; lượng nước dư thừa được thu gom và bơm trở lại cây trồng
    • Chất dinh dưỡng không bị rò rỉ
    • Không có sự cạnh tranh với cỏ dại
    • Các bệnh truyền qua đất được loại bỏ
    • Việc thực hành ít tốn công sức hơn
    • Có thể phát triển độc canh ; một nông dân có thể tập trung vào nhu cầu thị trường thay vì thực hành luân canh cây trồng
    • Giảm vận chuyển ; sản xuất cây trồng có thể gần hơn với người tiêu dùng

Xem xét tất cả các lợi ích đã nói ở trên, canh tác thủy canh là một phương pháp có khả năng loại bỏ nhiều hạn chế trong sản xuất cây trồng truyền thống. Do đó, nó có thể đóng vai trò là một bước ngoặt trong việc nuôi sống dân số toàn cầu.

Canh tác quanh năm mà không tính đến độ màu mỡ của đất, hạn hán, cỏ dại, luân canh cây trồng và các biện pháp làm đất, là một phương pháp nghe có vẻ quá tốt để trở thành sự thật. Tuy nhiên, nó có thể và thực sự khá đơn giản.

Vì vậy, hãy bước ra khỏi vùng an toàn của bạn và mở mang đầu óc cho một loại hình canh tác hoàn toàn khác – thủy canh.