Những quyết định phải chốt từ bản vẽ và gần như không sửa được sau khi nhà máy đã xây: mặt bằng, phân tách dây chuyền theo chuẩn thị trường đích, cân đối công suất giữa các công đoạn. Kèm yêu cầu cụ thể của sáu thị trường xuất khẩu.
Dự án chậm tiến độ thường không vì nhà chế tạo giao muộn, mà vì công trình chưa sẵn sàng. Bảy việc phải xong trước khi lắp đặt và chạy thử bắt đầu.
Lắp đặt và chạy thử: bảy việc phải xong trước khi máy về Đọc thêm »
Quyền thương lượng của chủ đầu tư cao nhất trước lần thanh toán cuối. Nghiệm thu dây chuyền bằng FAT và SAT là cách dùng quyền đó, nếu viết vào hợp đồng.
Thiết bị chế biến đã qua sử dụng rẻ hơn nhiều. Câu hỏi đúng không phải nên mua hay không, mà là rủi ro nào vừa chuyển từ nhà chế tạo sang bạn.
Hai báo giá dây chuyền chế biến chênh nhau 30% thường là hai phạm vi cung cấp khác nhau, không phải hai mức giá. Đây là các khoản phải tự cộng vào.
Đọc báo giá dây chuyền chế biến: 13 dòng chi phí bị bỏ sót Đọc thêm »
Sai lầm tốn kém nhất trong dự án chế biến thường không phải chọn sai máy, mà là chọn công suất quá lớn. Bài này chỉ cách tính ngược từ vùng nguyên liệu.
Halal không chỉ là giấy chứng nhận. Chuẩn GSO 2055-1 đòi phân tách vật lý trên dây chuyền — thứ gần như không sửa được sau khi nhà máy đã xây xong.
Dây chuyền đạt chuẩn Halal: vì sao phải quyết từ bản vẽ Đọc thêm »
Việc mở rộng thị trường xuất khẩu là một yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp phát triển bền vững
Những bước đi cần thiết để mở rộng thị trường xuất khẩu Đọc thêm »
Nước ép trái cây cô đặc đang ngày càng trở thành xu hướng tiêu dùng tại Việt Nam. Với những
Tìm hiểu về thị trường nước ép trái cây cô đặc tại Việt Nam Đọc thêm »
Xây dựng nhà máy sản xuất nước ép tại Việt Nam không chỉ đòi hỏi kiến thức kỹ thuật mà
Những thách thức khi xây dựng nhà máy sản xuất nước ép tại Việt Nam và cách khắc phục Đọc thêm »
