Công nghệ chế biến thực phẩm - Kim Nguyễn Corporation

Enzyme, máy ép và hệ lọc quyết định bao nhiêu phần trăm quả tươi thành dịch bán được — và

Paul Nguyen 11/09/2026

Báo cáo tháng 8/2026 của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) mở đầu bằng một con

Paul Nguyen 11/09/2026

Ba công nghệ cùng gọi là sấy nhưng chi phí vận hành chênh nhau nhiều lần và cho ra ba

Paul Nguyen 09/09/2026

Ngày 4/9/2026, tại hội thảo “Nâng tầm giá trị nông sản và thực phẩm trong chuỗi cung ứng bền vững”

Paul Nguyen 08/09/2026

Cấp đông IQF quyết định chất lượng chỉ trong vài phút đi qua vùng kết tinh. Câu hỏi đúng không

Paul Nguyen 07/09/2026

Chiết rót vô trùng đòi ba thứ vô trùng cùng lúc: sản phẩm, bao bì và môi trường chiết. Thiếu

Paul Nguyen 05/09/2026

Ngày 13/7/2026, Ấn Độ mở cửa cho sầu riêng tươi của Việt Nam. Chưa đầy ba tuần sau, ngày 1/8/2026,

Paul Nguyen 04/09/2026

Dây chuyền nước trái cây cô đặc biến quả có hạn dùng năm ngày thành hàng bán quanh năm. Từng

Paul Nguyen 03/09/2026

EU ghi nhận 10 cảnh báo với thực phẩm trong tháng 7–8/2026. Đọc kỹ từng mã RASFF thì phần lớn

Paul Nguyen 02/09/2026

EU siết ethylene oxide, chiếu xạ thì phải ghi nhãn. Tiệt trùng hơi nước là đường còn lại cho hồ

Paul Nguyen 01/09/2026