Công nghệ chế biến thực phẩm - Page 2 of 4

Thời điểm vàng xuất khẩu nông sản sang thị trường tỷ dân Vì sao lại gọi là thời điểm vàng

Paul Nguyen 09/01/2023

Hiệp định EVFTA thúc đẩy kim ngạch xuất khẩu sang EU của Việt Nam tăng lên rõ rệt. Hiệp định

Paul Nguyen 04/10/2022

Sau hơn hai tháng chuẩn bị ngày 17/9 vừa qua lô sâu riêng đầu tiên chính ngạch đã xuất khẩu

Paul Nguyen 30/09/2022

Xu thế nước trái cây chức năng Thuật ngữ thực phẩm chức năng (functional food) hay đồ uống chức năng

Paul Nguyen 23/09/2022

Sấy thăng hoa trong công nghiệp thực phẩm Sấy thăng hoa hay còn gọi là sấy đông khô là quá

Paul Nguyen 22/09/2022

Quá trình chiết xuất trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm Mục tiêu của việc chiết xuất là thu hồi

Paul Nguyen 21/09/2022

Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp đông lạnh Cấp đông là một phương pháp bảo quản, trong quá trình

Paul Nguyen 20/09/2022

Khử ẩm tách nước trong thực phẩm rắn Khử ẩm tách nước được hiểu là việc áp dụng nhiệt trong

Paul Nguyen 17/09/2022

Khái niệm thanh trùng, tiệt trùng, sốc nhiệt trong công nghiệp thực phẩm. Cơ sở của việc bảo đảm chất

Paul Nguyen 15/09/2022

Quá trình sấy thực phẩm là gì? Thiết bị sấy trong công nghiệp thực phẩm được sử dụng rộng rãi

Paul Nguyen 31/08/2022