Công nghệ chế biến thực phẩm

Máy sấy phun biến dịch quả thành bột trong 5–30 giây, nhưng mỗi kg nước bốc hơi trong tháp tiêu

Để làm ra một tấn nước cam cô đặc 65 °Brix từ dịch 12 °Brix, dây chuyền phải bốc đi

Một thiết bị cấp đông IQF ghi “3 tấn/giờ” trên catalogue. Quý doanh nghiệp đưa vào đó xoài cắt hạt,

Cùng một tấn xoài, có thể ra hai mặt hàng đông lạnh khác hẳn nhau. Một là túi hạt xoài

Một quả sầu riêng tươi phải bán trong vài ngày, đúng lúc cửa khẩu ùn hàng. Một quả đã cấp