Canh tác theo hợp đồng ở Mỹ: Bắt đầu từ đâu

Một người nông dân không có thị trường giống như một vụ mùa không có nước – cam chịu. Thực tế này không có gì mới đối với những người trồng trọt hiện đại, những người phải phát triển các kế hoạch tiếp thị chủ động, toàn diện và đa dạng. Một đặc điểm chung của các kế hoạch như vậy là canh tác theo hợp đồng, còn được gọi là “chương trình trồng trọt bên ngoài” — một loại hình hợp tác cùng có lợi giữa nhà sản xuất và doanh nghiệp nông nghiệp có thể mang lại sự ổn định cao hơn và quản lý rủi ro sản xuất cho chuỗi giá trị nông nghiệp.

Với 49% sản lượng chăn nuôi của Hoa Kỳ và gần 20% cây trồng được trồng theo hợp đồng, tầm quan trọng của sản xuất theo hợp đồng đối với chuỗi cung ứng, an ninh lương thực và thu nhập của trang trại là không thể phủ nhận. Các trang trại lớn và nhỏ đều dựa vào các thỏa thuận hợp đồng để tiếp thị sản phẩm của họ, mặc dù nông dân quy mô nhỏ đặc biệt phụ thuộc vào hợp đồng, đặc biệt là ở các nước đang phát triển nơi sản xuất nông nghiệp có thể tạo thành nền tảng của nền kinh tế địa phương.

Canh tác theo hợp đồng là gì?

Được hiểu chung là một kiểu phối hợp theo chiều dọc trong chuỗi cung ứng nông nghiệp – một thỏa thuận trước giữa nhà sản xuất và người mua – các chương trình canh tác theo hợp đồng có thể có nhiều hình thức. Cho dù giữa nông dân-hợp tác xã và siêu thị, giữa nông dân cá nhân và công ty hạt giống, hoặc thậm chí giữa nông dân này với nông dân khác, phạm vi và quy mô của hợp đồng canh tác thay đổi đáng kể trên cơ sở từng trường hợp.

Thông thường, một nông dân theo hợp đồng đồng ý giao một số lượng cây trồng nhất định cho người mua theo các tiêu chuẩn chất lượng và hậu cần nhất định, đổi lại nhận được giá thị trường đảm bảo, rủi ro chung và/hoặc một mức độ hỗ trợ nông học (ví dụ: đầu vào, tư vấn giao thông vận tải, khả năng tiếp cận vốn, v.v.)

USDA xác định hai loại hợp đồng chính, hợp đồng tiếp thị và hợp đồng sản xuất, mặc dù có nhiều hình thức hợp đồng khác trên khắp thế giới, chẳng hạn như hợp đồng bất động sản hạt nhân và canh tác theo yêu cầu.

• Hợp đồng tiếp thị đề cập đến các thỏa thuận giữa người mua và người trồng xác định giá cả và đầu ra cho một loại cây trồng đã ký hợp đồng trước khi thu hoạch. Trong mô hình này, hầu hết các quyết định quản lý, hoạt động canh tác và do đó rủi ro sản xuất vẫn thuộc về người trồng trọt, những người về mặt kỹ thuật giữ quyền sở hữu sản phẩm; tuy nhiên, rủi ro về giá thị trường được chia sẻ với nhà thầu. Hợp đồng tiếp thị là một công cụ ngày càng phổ biến trong giới nông dân trẻ với các chiến lược tiếp thị đa dạng, với những người trồng ngô và đậu nành chiếm 60% tổng số hợp đồng tiếp thị ở Hoa Kỳ.
• Ngược lại, hợp đồng sản xuất đề cập đến các thỏa thuận xác định chất lượng, số lượng và yêu cầu giao hàng của cây trồng theo hợp đồng, bên cạnh mọi hướng dẫn sản xuất, đầu vào, tư vấn kỹ thuật và dịch vụ khuyến nông do người mua cung cấp cho người trồng trọt. Trong các thỏa thuận này, người mua và người trồng chia sẻ rủi ro tiếp thị và sản xuất, mặc dù các điều khoản hợp đồng thường do nhà thầu chi phối. Loại mô hình tập trung này phổ biến đối với các loại cây trồng như thuốc lá, bông, mía, chuối, chăn nuôi và chè.
• Các hợp đồng bất động sản hạt nhân phổ biến ở các nước đang phát triển như Ghana và Indonesia, nơi các hộ nông dân sản xuất nhỏ là nền tảng của ngành nông nghiệp. Các hợp đồng này thường được sử dụng trong sản xuất các mặt hàng nông nghiệp có giá trị cao như cao su và cọ dầu, những mặt hàng có chi phí thành lập cao có thể tạo thành rào cản gia nhập đối với những người trồng trọt quy mô nhỏ. Mô hình điền trang hạt nhân bao gồm một đồn điền, với “hạt nhân” hoặc trung tâm của đồn điền do công ty điều hành và các phần phát triển phụ của điền trang (tức là “plasma”) do chính các nông hộ sản xuất nhỏ vận hành, thường là trên đất của chính họ. Mặc dù mô hình này đã góp phần phát triển nông thôn và phổ biến công nghệ mới, nhưng cần phải thận trọng trong quá trình đàm phán để đảm bảo các điều khoản hợp đồng công bằng.
• Các mô hình hợp đồng thay thế có rất nhiều trong nông nghiệp; ví dụ, nông dân có thể ký hợp đồng với những nông dân khác để thực hiện các hoạt động khác nhau như làm đất, cải tạo đất, gieo hạt, thu hoạch hoặc phát cỏ trên đất của họ. Còn được gọi là “canh tác tùy chỉnh”, thỏa thuận này cho phép nông dân hợp đồng làm việc trên nhiều thửa đất được hưởng lợi từ quy mô kinh tế.

Ưu và nhược điểm của hợp đồng canh tác

Trước khi xem xét việc canh tác theo hợp đồng, nông dân nên lưu ý đến những thuận lợi và khó khăn mà họ có thể gặp phải với tư cách là người trồng trọt theo hợp đồng.

Một số lợi ích của hợp đồng canh tác bao gồm:

• Một thị trường đảm bảo cho các loại cây trồng với giá thị trường được xác định trước
• Thu nhập trang trại đa dạng
• Chia sẻ rủi ro tiếp thị và sản xuất
• Giảm chi phí giao dịch
• Tiếp cận nhiều hơn với các khoản đầu tư vốn
• Chuyển giao công nghệ mới và dịch vụ tư vấn nông học
• Phối hợp theo chiều dọc cho phép giải quyết các thất bại của thị trường

Trong khi những người ủng hộ chỉ ra những tác động tích cực của hợp đồng nông nghiệp, xác định các nghiên cứu điển hình chứng minh thu nhập cao hơn 25% -75% và sinh kế nông thôn ổn định hơn cho những người trồng trọt theo hợp đồng (Minot 2015), những người chỉ trích hợp đồng nông nghiệp, cũng đồng thời chỉ ra các nghiên cứu điển hình trong điều khoản hợp đồng và ưu đãi gây bất lợi cho người trồng trọt, dẫn đến mất đất, gánh nặng nợ lớn cho nông dân theo hợp đồng, giảm phúc lợi động vật và thách thức tính bền vững.

Nhược điểm của canh tác theo hợp đồng có thể bao gồm:

• Nhu cầu về đầu vào, thiết bị hoặc cơ sở hạ tầng chuyên dụng có thể dẫn đến chu kỳ nợ
• Ít linh hoạt hơn trong thực tiễn sản xuất
• Ít kiểm soát hơn đối với các quyết định tiếp thị
• Không đạt tiêu chuẩn chất lượng trong hợp đồng, dẫn đến giá thấp hơn
• Điều khoản hợp đồng có lợi cho người mua

Trong thế giới đang phát triển hậu thuộc địa – ví dụ, ở Kenya, Zimbabwe và các quốc gia khác ở Châu Phi cận Sahara – các chính phủ đã tái cấu trúc nền kinh tế của họ khỏi các đồn điền tư nhân, doanh nghiệp và sở hữu nhà nước để ủng hộ hợp đồng canh tác. Sự thay đổi này phần lớn được tạo điều kiện bởi sự hợp tác giữa các NGO/IGO như Ngân hàng Thế giới, các bên tham gia khu vực tư nhân và chính phủ. Xu hướng toàn cầu hướng tới canh tác theo hợp đồng này mang đến cả cơ hội và thách thức cho nông dân, mặc dù có thể tìm thấy các nguồn lực để thiết kế và xác định các hợp đồng ưu tiên sự công bằng và bền vững tại đây.

Làm thế nào để bắt đầu hợp đồng canh tác ở Mỹ?

Trước sự phổ biến ngày càng tăng của hình thức canh tác theo hợp đồng, những người trồng trọt đang tìm cách đa dạng hóa hoạt động của họ có thể quan tâm đến việc tìm hiểu thêm về việc liệu hợp đồng có phù hợp với họ hay không.

Những người nông dân quan tâm trước tiên phải quyết định loại người mua mà họ muốn hợp tác kinh doanh, mặc dù các công ty lớn với hoạt động thâm dụng vốn là loại người mua phổ biến nhất. Các nhà chế biến thực phẩm, công ty đầu vào, siêu thị và nhà phân phối bán buôn trên nhiều loại hàng hóa — từ quả mọng đến bia, từ ngũ cốc đến cọ dầu, từ ngô và đậu nành đến gia súc — tìm kiếm những người trồng trọt theo hợp đồng để lấp đầy khoảng trống trong chuỗi cung ứng của họ, tùy theo nhu cầu của họ cho dòng nguyên liệu thô ổn định và đáng tin cậy.

Nông dân quan tâm có thể tìm kiếm các cơ hội hợp đồng thông qua các hợp tác xã, tổ chức nông dân và văn phòng khuyến nông địa phương, mặc dù trong một số trường hợp, nông dân có thể tiếp cận trực tiếp với các công ty để bắt đầu ký hợp đồng.

Giống như bất kỳ quyết định kinh doanh nào, việc ký kết hợp đồng yêu cầu phân tích kỹ lưỡng không chỉ bất kỳ chi phí, lợi nhuận hoặc nghĩa vụ pháp lý nào đối với người trồng trọt mà còn về các tình huống tốt nhất và xấu nhất (ví dụ: thiên tai) và các tác động đối với hợp đồng.

Hợp đồng là các thỏa thuận ràng buộc về mặt pháp lý, có nghĩa là nông dân phải đánh giá mọi điều khoản và điều kiện đã nêu trước khi ký tên của họ trên đường chấm, phân tích mọi quy định liên quan đến quyền sở hữu cây trồng, điều kiện chất lượng cây trồng, điều khoản thanh toán, thời hạn hợp đồng, quyền sở hữu trí tuệ, v.v. . Tùy thuộc vào quy mô trang trại và thu nhập của nông dân, hợp đồng nông nghiệp có thể phù hợp hoặc không phù hợp với bạn.

Sử dụng FMS để quản lý hợp đồng và tài chính

Các nền tảng phần mềm quản lý trang trại (FMS) như AGRIVI giúp người trồng quản lý sự phức tạp trong các hoạt động của họ, đơn giản hóa và tập trung hóa không chỉ dữ liệu quản lý cây trồng mà còn cả dữ liệu tiếp thị và tài chính. Với nền tảng hợp tác được thiết kế để quản lý hợp đồng — chưa kể đến nhiều công cụ lập ngân sách, theo dõi dòng tiền, theo dõi chi phí và bán hàng cũng như lưu trữ tài liệu không giới hạn trên nền tảng đám mây — người mua cũng như người trồng có thể nhanh chóng và dễ dàng đánh giá thời hạn sản xuất quan trọng, nghĩa vụ hợp đồng, và chi phí và lợi nhuận ở một nơi trung tâm. Hơn nữa, với các kênh liên lạc và công cụ tư vấn nông học tích hợp sẵn, việc quản lý mạng lưới người mua hoặc mạng lưới người trồng trọt chưa bao giờ dễ dàng hơn thế.

Do tính phổ biến toàn cầu và tính chất xuyên quốc gia của canh tác theo hợp đồng, người trồng trọt cũng như người mua đều cần một công cụ FMS có thể thích ứng, có nhiều loại tiền tệ, đơn vị đo lường và ngôn ngữ. Với hơn 15 ngôn ngữ và được sử dụng ở hơn 100 quốc gia trên toàn thế giới, AGRIVI là cửa hàng lý tưởng cho người trồng trọt, nhà chế biến thực phẩm, công ty đầu vào và cố vấn nông học có dấu ấn toàn cầu đòi hỏi phải có FMS toàn cầu.