Hiểu về Vi khuẩn Listeria: Rủi ro, Phòng ngừa và Bùng phát Vi khuẩn Listeria là những vi sinh vật xuất hiện tự nhiên trong đất, nước và môi trường. Tuy nhiên, một loài được gọi là Listeria monocytogenes gây nguy cơ sức khỏe đáng kể cho con người. Hiểu về Vi khuẩn Listeria: Rủi […]
Lưu trữ thẻ: bảo quản thực phẩm đúng cách
Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới 2021 Ngày An toàn Thực phẩm Thế giới (WFSD) được tổ chức vào ngày 7 tháng 6 năm 2021 nhằm thu hút sự chú ý và truyền cảm hứng hành động giúp ngăn ngừa, phát hiện và quản lý các rủi ro từ thực phẩm, góp phần đảm […]
Loài Listeria mới được phát hiện: Điều này có ý nghĩa gì đối với an toàn thực phẩm? Một loài Listeria mới đã được phát hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Cornell. Loài Listeria mới được phát hiện: Điều này có ý nghĩa gì đối với an toàn thực phẩm? Năm loài […]