Khi nào cần thay dầu chiên? Làm sao chúng ta biết khi nào cần thay dầu chiên Tất cả chúng ta đều đã nghe nói về sự nguy hiểm của dầu chiên trong nhà bếp và hầu hết các đầu bếp đã được đào tạo về cách nhận biết mùi, vị và hình thức của […]
Lưu trữ thẻ: đông lạnh thực phầm
Mẹo để cải thiện chất lượng và vệ sinh cho dịch vụ ăn uống Trong vài năm qua, đã có xu hướng các đầu bếp chuyển từ các dịch vụ ăn uống lớn hơn sang các cơ sở nhỏ chỉ có một hoặc hai người. Làm đầu bếp một mình sẽ đưa ra những thách […]
Hộp các tông có hại cho an toàn thực phẩm trong Nhà bếp không? Hộp các tông trong an toàn thực phẩm là không thể tránh khỏi khi sản xuất và vận chuyển các sản phẩm thực phẩm. Đó là một cách tiết kiệm chi phí để có thể vận chuyển sản phẩm. Và có […]