Tham quan và làm việc với Pigo, Italy, nhà sản xuất thiết bị đông lạnh IQF và sấy thăng hoa

Ngày 5 tháng 5 năm 2022, trong chuyến công tác tại Italy, đại diện công ty Kim Nguyễn đã có buổi làm việc và thăm quan xưởng sản xuất máy lạnh IQF và máy sấy thăng hoa của nhà sản xuất Pigo, Vicenza, Italy. Phát biểu trong buổi làm việc, đại diện hãng Pigo ông Goran Obradovic, giám đốc điều hành hãng Pigo nhấn mạnh về nhu cầu và xu thế các sản phẩm sấy đông khô (hay còn gọi là sấy thăng hoa) cho các sản phẩm thực phẩm như sấy đông khô trái cây, hay sấy đông khô thủy sản đang tăng lên mạnh mẽ và phát triển đột biến sau dịch Covid-19.

Ngoài ra, ông Goran Obradovic cho biết các sản phẩm IQF cũng đang tăng trưởng mạnh do nhu cầu của người dân, các sản phẩm sơ chế sẵn (ready-to-cook) như bánh đông lạnh, pizza đông lạnh, rau củ quả đông lạnh, và thủy sản đông lạnh IQF đang được người dân khắp toàn cầu tiêu thụ mạnh. Đây là cơ hội để Việt Nam, nước có tiềm năng sẵn có về nông thủy sản nên đẩy mạnh các sản phẩm IQF đảm bảo chất lượng xuất khẩu. 

(Nguồn: Kim Nguyen Corp)

Leave a Reply

Your email address will not be published.